beach restaurant
Mezclamar Restaurant
Nella lingua dei Maya "Zamà" significa alba e rappresenta la nascita di una nuova storia.
La nostra storia inizia a pochi passi dal centro di Giovinazzo, sulle coste della città: terrazza urbana, un crocevia di nuove storie, un luogo dove puoi sperimentare l'essenza del Messico contemporaneo e lasciarti sorprendere da dettagli unici e colori vivaci.
La nostra storia inizia a pochi passi dal centro di Giovinazzo, sulle coste della città: terrazza urbana, un crocevia di nuove storie, un luogo dove puoi sperimentare l'essenza del Messico contemporaneo e lasciarti sorprendere da dettagli unici e colori vivaci.
Menù
Tapas
Sushi
Main Courses
Dessert
Fish carpaccio € 20.00
Carpaccio di pesce con salsa ponzu, olio evo, erba cipollina e sesamo
Cheesecake al cioccolato € 7.00
Mousse al mango € 7.00
Caesar salad € 10.00
Messico - Pollo, crosta di parmigiano, lattuga romana, crostini di pane, caesar dressing a base di: uova, acciughe, parmigiano
Fish & salad € 14.00
Giappone - insalata romana con sashimi di pesce fresco
Gyoza € 12.00
Giappone - 5pz ravioli ripieno di pollo e verdure, accompagnato con salsa di soia agli agrumi
Pad Thai € 18.00
Tailandia - Noodles di riso, gamberi, edamame, arachidi, verdure, oyster sauce, fish sauce, zenzero, uovo, lime
Yakitori € 14.00
Giappone/Grecia - spiedini di pollo grigliati e marinati in salsa Yakitori, accompagnati da salsa tzatziki a base di yogurt greco e cetrioli, cipollotto e sesamo
Tuna Tataki € 16.00
Giappone - filetto di tonno tagliato a tronchetti con sciroppo di agave, pepe di Sichuan, cipolla croccante e sale Maldon, su crema di cavolfiore
Salmon fifty € 18.00
trancio di salmone marinato, cotto a bassa temperatura e accompagnato da insalata di finocchi, spicchi di arancia e granella di pistacchio
Scampi, olio e peperoncino € 18.00
Noodle di riso, aglio, olio e peperoncino al profumo di scampi su carpaccio di scampi crudi
Hosomaki € 7.00
6pz
Nigiri Chef’s Selection € 20.00
6pz
Green Tempura Uramaki € 15.00
Branzino in tempura, finissimo cetriolo, Philadelphia, granella di pistacchio
Crispy Tempura roll € 15.00
Gambero in tempura, rucola e majo giapponese dentro, ricoperto da fiocchi di farina in tempura, salsa teriyaki ed erba cipollina
Spicy salmon roll € 15.00
Dragon roll € 15.00
Mezcla Tuna roll € 16.00
Tartare di tonno leggermente spicy, avocado, crema di anacardi e cipolla croccante
Mezcla Salmon roll € 16.00
Tartare di salmone leggermente spicy, avocado, crema di anacardi e cipolla croccante
Spicy Tuna & Mango roll € 16.00
Tartare di tonno leggermente spicy all’interno, filetti di tonno e salsa di mango all’esterno
Miki roll € 16.00
Salmone, avocado e Philadelphia, ricoperto con salmone scottato, filanghe di patate e salsa teriyaki
Ikura roll € 16.00
Salmone e avocado, ricoperto con salmone scottato, mayo giapponese, uova di salmone e salsa teriyaki
Shellfish roll € 20.00
Scampi freschi all'esterno, tartare di salmone leggermente spicy all'interno, caviale Balik e tuorlo d'uovo essiccato
Truffle roll € 20.00
All'interno Tartare di Branzino leggermente piccante, all'esterno scampi freschi e olio di tartufo
Red shrimps roll € 22.00
Salmone e avocado ricoperto con gamberi rossi Freschi
Edamame € 5.00
Vietnam - baccelli di soia, bolliti e salati
Nachos y Guacamole € 6.50
Messico - Nachos con crema di avocado, pomodoro ramato, lime
Fish Tacos € 7.00
Messico - Tacos con salmone o spigola alla griglia, avocado, cipolle sott’aceto, chutney di pomodoro, mayonese al basilico, nachos
Chicken Tacos € 7.00
Messico - pollo cbt marinato e piastrato, avocado, cipolle sott’aceto chutney di pomodoro mayonese alla paprika, nachos
Takoyaki € 10.00
4pz Giappone - polpette di polpo, maio giapponese, salsa otafuko, erba cipollina, alga katsuobushi
Wonton Crispy € 12.00
3pz Cina - taco croccanti con tartare di salmone spicy e cipolla croccante, tartare di tonno spicy e crema di mango, tartare di branzino leggermente spicy con passion fruit
Ceviche di Ricciola € 16.00
Perù - cubetti di ricciola, marinati al lime, peperoncino peruviano, cipolla, latte di cocco e coriandolo
Sashimi mix € 18.00
12pz
Sashimi special € 35.00
20pz (con crostacei)
Tartare di Pesce € 16.00
Salmone, branzino, tonno e avocado
Wine list
Champagne
Bollicine
Vini esteri
Bianchi italiani
Vini orange
Rosati italiani
Rossi italiani
Alois Lageder “Römigberg” Schiava 2020 € 28.00
Villa Russiz Pinot Nero 2021 € 35.00
Alois Lageder Lagrein Rosè € 25.00
Valori Cerasuolo d’Abruzzo € 23.00
Sacco “Unanotte” Nero di Troia rosato € 25.00
Aiello “Chakra” Primitivo di Gioia rosato € 30.00
Produttori di Manduria “Garnet” Negroamaro rosato € 25.00
Macchiarola Fiano “Belle Vignole” 2022 € 30.00
La Stoppa “Ageno” 2020 € 45.00
Princic Pinot Grigio 2019 € 55.00
Alois Lageder Müller-Thurgau € 25.00
Foradori “Fontanasanta” Manzoni Bianco € 32.00
Alois Lageder “Am Sand” Gewurztraminer € 35.00
Villa Russiz Ribolla Gialla € 30.00
Pecorino Valori € 25.00
Ciro Picariello Fiano d’Avellino € 30.00
L’Archetipo Greco € 25.00
L’Archetipo Verdeca 7 Lune € 28.00
Tormaresca “Pietrabianca” € 35.00
Produttori di Manduria “Zin” Fiano salento € 23.00
Emilio Sciaccca Biancopiglio € 34.00
Domain de L’Equ Muscadet Classic 2022 € 34.00
Loire - France
Colette Gros Chablis € 45.00
Bourgogne - France
Chateau de Roquefort “Corail” Cotes de Provence Rosé € 35.00
Provence - France
Movia “Gredic” 2022 € 28.00
Slovenia
Movia “Rebula” 2021 € 38.00
Slovenia
Immich-Batterieberg Riesling “Kabinett C.A.I.” 2021 € 32.00
Germania - Mosel
L’archetipo Marasco 2021 ancestrale € 25.00
Chateau de la Selve – Petite Selve 2021 € 30.00
Grospierres - Francia
L’Archetipo Susumante Rosato 2020 ancestrale € 25.00
Giovanni Aiello “Chakra Blu” € 30.00
Metodo classico non sboccato - Valle d'Itria
Solouva Brut (Franciacorta) € 35.00
Casa Caterina 60 mesi Blanc de Blancs Pas Dosè 2014 € 60.00
Giulio Ferrari “Riserva del fondatore” 2010 € 240.00
André Jacquart Extra Brut Premier Cru Blanc de Blancs € 70.00
Billecart-Salmon Brut Réserve € 85.00
Perrier-Jouet Grand brut € 90.00
Billecart-Salmon Rosè € 140.00
Billecart-Salmon Brut Sous Bois € 140.00
Perrier-Jouet Blason rosè € 150.00
Billecart-Salmon Blanc de Blancs Magnum € 250.00
Perrier-Jouet “Belle Epoque” 2014 € 260.00
Beer e Soft Drink
Beer
Soft drink
Acqua Surgiva naturale € 2.50
75 cl
Acqua Surgiva frizzante € 2.50
75 cl
Acqua Natia € 1.50
50 cl
Acqua Ferrarelle € 1.50
50 cl
Cedrata Tassoni € 3.00
Coca Cola € 3.00
Coca Cola zero € 3.00
Estathe pesca € 3.00
Estathe limone € 3.00
Succo di frutta € 2.50
Fever tree € 4.00
Crodino € 2.50
Cocktail San Pellegrino € 3.00
Kozel pils € 5.00
30 cl
Saint benoit blanche € 5.00
30 cl
Saint benoit triple € 6.00
30 cl
Peroni Capri € 4.00
bottiglia
Cocktail list
Cocktail
Gin
Gin Fizz € 9.00
Gin Bombay € 9.00
Gin Bombay Premier Cru € 12.00
Gin Akori € 12.00
Gin Akori Cherry € 12.00
Gin Akori Yuzu € 12.00
Gin Bond Street € 12.00
Gin Citadelle € 12.00
Gin Elephant € 12.00
Gin Engine € 12.00
Gin Gil € 12.00
Gin Hendriks € 12.00
Gin Indian Summer € 12.00
Gin Malfy Pompelmo € 12.00
Gin Mare € 12.00
Gin Mare Capri € 13.00
Gin Nikka € 12.00
Gin Portofino € 15.00
Gin Whitley Neill € 12.00
Americano € 8.00
Daiquiri € 9.00
Gimlet € 9.00
Hugo € 8.00
London Mule € 9.00
Milano Torino € 9.00
Mojito € 9.00
Moscow mule € 9.00
Negroni € 8.00
Negroni sbagliato € 8.00
Paloma € 9.00
Pisco sour € 9.00
Rum e cola € 9.00
Shot € 5.00
Southside € 9.00
Spritz € 8.00
Spritz Campari € 8.00
Vermouth soda € 8.00
Vodka lemon € 9.00
Vodka tonic € 9.00
Whisky sour € 10.00
Lista allergeni
Elenco delle sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze utilizzati in questo esercizio e presenti nell'allegato II del Reg. UE n. 1169/2011
Pesce
Crostacei
Molluschi
Senape
Semi di sesamo
Solfiti
Lupini
Soia
Latte
Glutine
Uova
Arachidi
Frutta a guscio
Sedano
Avvertenze
Congelato